3日寝かせ玄米酵素ご飯とは?


酵素玄米ご飯は玄米と小豆を一緒に炊いて3日間以上保温し続け、酵素の働きを活性化ご飯です。
白米よりもモチモチしています。
おいしいだけでなくメタボ予防、便秘解消、美肌にもいいと言われています。

 



 

3日寝かせ玄米酵素ごはんの口コミ

3日寝かせ玄米酵素ごはんの口コミをご紹介します。

 

はじめて食べましたが、とってもモチモチしていておいしいです。
赤飯みたいな感じかな。

 

食感は柔らかいです。

味は濃いお赤飯のような…
匂いも濃いです。慣れてしまえば気にならないのかもしれませんが。
そのままご飯だけで食べるのは少し抵抗があり丼物のようにして食べました。

 

もちもちしてとっても美味しかったです。また購入したいと思います。

でも1つ言えば、もう少し少量ずつ冷凍されてると良いのですが。

 

玄米酵素ご飯のカロリーは?

玄米酵素ご飯カロリーは普通の白米と同じくらいです。

 

白米  (160g)が約269Kcal 

     

 

酵素玄米(160g)が約265Kcal

 

 

 

カロリーは変わらないですが、酵素玄米ご飯の方が血糖値がゆるやかに上がるのでダイエットに効果があると言われています。

玄米酵素ご飯の作り方

手持ちの炊飯器に玄米炊飯コースがあれば自宅で玄米酵素ご飯を作ることもできます。

 

材料は玄米4合・小豆50g・天日塩3g

 

1、ボールに玄米・小豆を入れ浄水器を通した水を入れて軽く洗います。
2、ボールに玄米・小豆・水600cc・塩を入れ、泡立て器で8分間右回りにかき回します。
3、ボールの中身をそのまま炊飯器に移し、水位を見て加減し玄米炊飯コースで炊飯スタートします。
(お水が白くにごっていると思いますがそのままで大丈夫です)
4、炊き上がったら40〜50分ほど蒸らして、下から上に返すように混ぜる。
  

3日経ったら食べ始め、1日1回かき混ぜる。(保温し続けます)